SOBRE NOSOTROS

Conócenos mejor y descubre qué hay detrás de Va de bo.

NUESTRO ADN

Tradición

La historia y la cocina valenciana se puede sentir y saborear a través de nuestros platos. Cuidamos cada detalle para dar vida y transmitir nuestras raíces.  

Calidad

Comprometidos con la proximidad buscamos y seleccionamos cuidadosamente nuestra materia prima. Conocemos a nuestros productores y controlamos el producto desde que nace hasta que llega al plato.

Innovación

La tradición no está reñida con la innovación culinaria, y desde nuestros fogones podrás descubrir la nueva cocina tradicional valenciana y redescubrir el sabor de la terreta.

Lo que hablan de nosotros:

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