C A R T A

Donde el producto de temporada

y proximidad son los protagonistas!

ESTA ES NUESTRA CARTA CON ALGUNOS DE LOS PLATOS MAS EMBLEMATICOS.

FUERA DE CARTA OFRECEMOS UNA GRAN VARIEDAD DE PLATOS QUE VAMOS CAMBIANDO SEgúN LA TeMPORALIDAD OFRECIENDO LOS ProducTOS EN SU MAYOR EXPLENDOR.

 

ENTRANTES FRÍOS 

 GILDA DE BONITO Y ANCHOA

6,00 €

   ( · 4 · )

 ENSALADILLA RUSA

 9,50 €

   ( 3 · 4 · 7 )

  Anchoa sobada a mano sobre hojaldre y oveja guirra

7,00 €/UD

( 1 ·  4  · 7  )

ENSALADA DE TOMATE VALENCIANO Y VENTRESCA BONITO DEL NORTE     

12,50 € 

( 1 ) 

SALAZONES, MOJAMA DE ATUN, HUEVA DE MUJHOL Y HUEVA DE MARUCA      

23,20 € 

( 1 ) 

TABLA DE QUESOS   

14,50 €

 ( 7 )

Steak tartar solomillo   

 22,00 €

( 1 · 3 · 10 )

Steak tartar de chuleta 65 dias de maduración

consultar disponibilidad

 24,50 €

( 1 · 3 · 10 )

ENTRANTES CALIENTES 

Croqueta de JAMÓN IBÉRICO   

 3,50 € / UD

( 1 · 3 · 7 )

Buñuelitos de bacalo y su pilpil 

8,00 €

( 1 · 3 · 4 · 7 )

PEPITO DE TITAINA  

6,00 €

( 1 · 3 · 4 · )

All i pebre de anguila  

 16,50 € 

( 1. 4  ) 

cALAMAR DE PLAYA (plancha o andaluza)   

22,50 € 

( 13 ) 

GAMBA ROJA    S / M  € 

( 4 ) 

albondigas de chuleta de vaca madurada   

 13,50 € 

( 1 · ·7 )

MOLLETE de Brascada   

10,50 € 

( 1- 3  ) 

ARROCES Y FIDEUAS

SOLAMENTE POR ENCARGO 

PAELLA VALENCIANa

19,50 €

pollo, conejo, judia plana, garrofon y romero

ARROZ AL HORNO EN PAELLA

19,50 €

COSTILLA, PANCETA, TOMATE, PATATA, GARBANZOS Y morcilla

PAELLA DE PUCHERO   

19,50 € 

pollo, pelota de puchero, garbanzos, zanahoria, blanquet Y morcilla

SEÑORET   

20,00 € 

(2 · 4) gamba y calamar

ARROZ A LONJA   

22,00 € 

(2 · 4) pescado de lonja, Y GAMBA 

Fideua de cigala y gamba   

 25,00 € 

(2 · 4) CIGALA Y gamba

Fideua de gamba roja y huevo frito   

 25,00 € 

(2 · 4)  gamba y huevo frito

ARROZ DE CARABINEROS   

 27,00 € 

(2 · 4)  CARABINEROS

ARROZ DE langosta   

30,00 € 

(2 · 4) LANGOSTA

* MÍNIMO PARA 2 PERSONAS.

 

CARNES

Solomillo de vaca Y FOIE

26,00 € 

SOLOMILLO DE VACA GLASEADO CON JUGO Y FOIE

Chuleta VACA (lomo alto o lomo bajo )

6,50 € /100G

45 días maduración 

 patatas fritas

5,00 €

 

 pimientos del piquillo confitados LA CATEDRAL 

6,00 €

 

 ensalada viva

4,00 €

 

PESCADOS

langosta con huevos fritos y patatas

75,00€ /500G

bajo encargo minimo 2 pax 

Pescado fresco de lonja

(4)

Precio s/m

* PREGUNTA POR NUESTRO PESCADO DEL DÍA FUERA DE CARTA.

 

NUESTROS POSTRES

CACAO Y AVELLANA

7,50 €

(1 · 3 · 7 · 8) 

 

Torrija caramelizada Y Leche merengada   

7,50 €

(1 – 3 · 7 · 8) 

 

TARTA DE QUESO 

 9,50 €

(3 · 7 )  ( RECOMENDADA PARA 2 P.)

 

TARTA Manzana Y HELADO DE VAINILLA 

 9,50 €

(1- 3 · 7 · 8)  ( RECOMENDADA PARA 2 P)

 

flan de vainilla y chantilly   

6,50 €

(1 · 3 · 7 – 8) 

Plat de Gloria     

7,50 €

(3 · 7 · 8) bizcocho de almendra empapado, merengue con crema y helado de almendras

 

TABLA DE QUESOS   

14,50 € 

 ( 7) 

FRUTA VARIADA 

6,50 € 

¡CUIDADO CON LOS ALÉRGENOS!

¿Maridamos?

En nuestra bodega descubrirás más de 100 tipos de bebidas, desde nuestra selección de cervezas a la de champagne, así como todos nuestros vinos: tintos, rosados, blancos, espumosos y dulces. ¿Con cuál te quedas?