C A R T A
Donde el producto de temporada
y proximidad son los protagonistas!
ESTA ES NUESTRA CARTA CON ALGUNOS DE LOS PLATOS MAS EMBLEMATICOS.
FUERA DE CARTA OFRECEMOS UNA GRAN VARIEDAD DE PLATOS QUE VAMOS CAMBIANDO SEgúN LA TeMPORALIDAD OFRECIENDO LOS ProducTOS EN SU MAYOR EXPLENDOR.
ENTRANTES FRÍOS
GILDA DE BONITO Y ANCHOA
6,00 €
( · 4 · )
ENSALADILLA RUSA
9,50 €
( 3 · 4 · 7 )
Anchoa sobada a mano sobre hojaldre y oveja guirra
7,00 €/UD
( 1 · 4 · 7 )
ENSALADA los TOMATEs de julio
12,50 €
( 1 )
SALAZONES, MOJAMA DE ATUN, HUEVA DE MUJHOL Y HUEVA DE MARUCA
23,20 €
( 1 )
TABLA DE QUESOS
14,50 €
( 7 )
Steak tartar solomillo
22,00 €
( 1 · 3 · 10 )
Steak tartar de chuleta 65 dias de maduración
consultar disponibilidad
24,50 €
( 1 · 3 · 10 )
ENTRANTES CALIENTES
Croqueta de JAMÓN IBÉRICO
3,50 € / UD
( 1 · 3 · 7 )
Buñuelitos de bacalo y su pilpil
8,00 €
( 1 · 3 · 4 · 7 )
PEPITO DE TITAINA
6,00 €
( 1 · 3 · 4 · )
All i pebre de anguila
16,50 €
( 1. 4 )
cALAMAR DE PLAYA (plancha o andaluza)
22,50 €
( 13 )
GAMBA ROJA S / M €
( 4 )
albondigas de chuleta de vaca madurada
13,50 €
( 1 · ·7 )
MOLLETE de Brascada
10,50 €
( 1- 3 )
ARROCES Y FIDEUAS
SOLAMENTE POR ENCARGO
PAELLA VALENCIANa
19,50 €
pollo, conejo, judia plana, garrofon y romero
ARROZ AL HORNO EN PAELLA
19,50 €
COSTILLA, PANCETA, TOMATE, PATATA, GARBANZOS Y morcilla
PAELLA DE PUCHERO
19,50 €
pollo, pelota de puchero, garbanzos, zanahoria, blanquet Y morcilla
SEÑORET
20,00 €
(2 · 4) gamba y calamar
ARROZ A LONJA
22,00 €
(2 · 4) pescado de lonja, Y GAMBA
ARROZ atun rojo salvaje
25,00 €
(2 · 4) ventreca y lomo de atun rojo
Fideua de cigala y gamba
25,00 €
(2 · 4) CIGALA Y gamba
Fideua de gamba roja y huevo frito
25,00 €
(2 · 4) gamba y huevo frito
ARROZ DE CARABINEROS
27,00 €
(2 · 4) CARABINEROS y gamba roja
ARROZ DE langosta
30,00 €
(2 · 4) LANGOSTA
* MÍNIMO PARA 2 PERSONAS.
CARNES
Solomillo de vaca Y FOIE
26,00 €
SOLOMILLO DE VACA GLASEADO CON JUGO Y FOIE
Chuleta VACA (lomo alto o lomo bajo )
7,50 € /100G
45 días maduración
patatas fritas
5,00 €
pimientos del piquillo confitados LA CATEDRAL
6,00 €
PESCADOS
langosta con huevos fritos y patatas
75,00€ /500G
bajo encargo minimo 2 pax
Pescado fresco de lonja
(4)
Precio s/m
* PREGUNTA POR NUESTRO PESCADO DEL DÍA FUERA DE CARTA.
NUESTROS POSTRES
CACAO Y AVELLANA
7,50 €
(1 · 3 · 7 · 8)
Torrija caramelizada Y Leche merengada
7,50 €
(1 – 3 · 7 · 8)
TARTA DE QUESO
9,50 €
(3 · 7 ) ( RECOMENDADA PARA 2 P.)
TARTA Manzana Y HELADO DE VAINILLA
9,50 €
(1- 3 · 7 · 8) ( RECOMENDADA PARA 2 P)
flan de vainilla y chantilly
6,50 €
(1 · 3 · 7 – 8)
Plat de Gloria
7,50 €
(3 · 7 · 8) bizcocho de almendra empapado, merengue con crema y helado de almendras
TABLA DE QUESOS
14,50 €
( 7)
FRUTA VARIADA
6,50 €
¡CUIDADO CON LOS ALÉRGENOS!
¿Maridamos?
En nuestra bodega descubrirás más de 100 tipos de bebidas, desde nuestra selección de cervezas a la de champagne, así como todos nuestros vinos: tintos, rosados, blancos, espumosos y dulces. ¿Con cuál te quedas?